Eine Kneipentour durch Wellington mit Fat Freddy's Drop

Wellington ist von steilen Hügeln umgeben und schwankt an einem Hafen am Fuße der Nordinsel Neuseelands. Es ist die Heimat des neuseeländischen Parlaments und außerdem die Kunst- und Kulturhauptstadt des Landes. Seine kompakte Größe bildet eine Art bürgerliche Petrischale und sorgt für eine florierende Restaurant-, Bar- und Clubszene mit Live-Musik.

Von seinen Anfängen als Zwei-Mann-Act mit Plattenspieler und Mikrofon in Wellingtons Clubszene der 90er Jahre entwickelte sich Fat Freddy's Drop langsam zu einer international gefeierten siebenköpfigen Band, die für ihre Live-Auftritte bekannt ist, die ihre Jam-Band-Wurzeln zum Ausdruck bringen. Die musikalischen Experimente der Band spiegeln die einzigartige Kultur der Stadt wider – Wellington hat schon früh den Anspruch erhoben, eine Hauptstadt des Craft-Biers zu sein, und die Skurrilität ist in der Barszene stark vertreten, von schäbig bis glamourös.

Scott „Chopper Reedz“ Tower und der Posaunist Joe „Hohepa“ Lindsay von Fat Freddy’s Drop sind jahrzehntelang in den Bars und Clubs der Stadt aufgetreten und haben dort noch immer gespielt und sind immer noch begeistert von den Entdeckungen und Erlebnissen, die sie beim Hüpfen von Veranstaltungsort zu Veranstaltungsort machen können. Hier präsentieren sie ihre Auswahl der durstlöschendsten Orte der Stadt.

Neuseelands Hauptstadt ist voller kreativer Energie (Quelle: Sybille Reuter/Getty Images)

Das erste Live-Album der Band, „Live at the Matterhorn“ aus dem Jahr 2001, wurde im gleichnamigen Veranstaltungsort in der Cuba St. aufgenommen. Welchen Einfluss hatte die florierende Bar- und Clubszene rund um die Cuba St. und die Stadt insgesamt auf die Gründung und Entwicklung der Band? ?

Joe : Mehrere der Bandmitglieder lernten sich Anfang der 90er Jahre an einer Jazzschule kennen. Wir begannen als Jam-Band – die Natur der Stadt eignete sich für diese langen Improvisationen und dafür, dass Menschen unterschiedlicher Musikrichtungen auf diese schrittweise Weise zusammenkamen.

Scott: Rund um die Clubszene lief alles zusammen. Es wurde von diesem großen Crossover von Ideen aus Theater- und Musikschulen sowie von DJs und Produzenten aus der Tanzmusikszene und einem Schwarm verschiedener sozialer Gruppen – Berufstätige, Studenten, Obdachlose, Kreative – beeinflusst. Wellington ist so etwas wie eine Schüssel; alles und alles strömt in die Mitte und vermischt sich.

Die siebenköpfige Band Fat Freddy's Drop ist bekannt für ihre Live-Auftritte (Quelle: Michael Palmer/Alamy)

Man ging zu den Auftritten seiner Kollegen in einer Theateraufführung, dann schaltete jemand eine Tonanlage ein und am selben Veranstaltungsort gab es eine After-Hour-Party. Es gab keine Regeln – Wellington war ein wenig gesetzlos; Das hat uns definitiv beeinflusst und die Band verkörpert das auch heute noch.

Viele der Clubs und Bars von einst, darunter auch das Matterhorn, gibt es nicht mehr. Wohin würden Sie heute gehen, um ein wenig von diesem kreativen Geist und dem Fokus auf Live-Musik einzufangen?

Joe: Hashigo Zake hat eine tolle Kneipenatmosphäre. Ich war vor Kurzem dort und es gab jede Menge Musikstudenten, die dort ihr Ding machten, was mich ein wenig in die Vergangenheit zurückversetzt hat, und es gibt jede Menge Mikrobrauerei-Biere vom Fass.

Scott: Moon in Newtown – am südlichen Rand der Innenstadt – hat ein etwas alternatives Flair. Es könnte ein riesiges Reggae-Soundsystem spielen oder ein lautes Punk-Trio. In der Bar gibt es dienstags günstige Pizzaabende, und in Newtown gibt es auch jede Menge tolle, preiswerte Restaurants – die Gegend versprüht einen echten Abenteuergeist, der uns in die frühen Tage zurückversetzt.

Besuchen Sie Moon in Newtown für Live-Musik und günstige Pizza (Quelle: Moon)

Rogue & Vagabond war in den letzten fünf oder sechs Jahren eine starke Quelle für Jams; Es ist kein großer Ort, nur eine kleine, erhöhte Bühne [und] eine Bar und Tische, die später in der Nacht zurückgeschoben werden, aber fast jeden Abend der Woche gibt es junge lokale Musiker, die Jazz, Soul, Funk und Afrobeat spielen vor einem begeisterten Publikum. Wenn Sie hier einen lauten Auftritt haben und Ihre Ohren und Füße aufladen müssen, gehen Sie die Treppe hinauf zur Schwesterbar Bedlam & Squalor und genießen Sie einen Cocktail.

Wellington hat einen festen Anspruch als Hauptstadt des Craft-Biers. An welchen Orten erleben Sie das Angebot am liebsten?

Joe: Einige der unabhängigen Brauereien haben ihre eigenen Bars, darunter eine meiner Lieblingsbrauereien, Parrotdog. Es liegt in [dem Vorort] Lyall Bay, der immer noch nicht weit von der Stadt entfernt ist, aber an der Südküste und direkt am Strand, sodass man quasi zwischen Strand und Bar hin und her wechseln kann. Es ist ein guter Ort, um mit der Familie dorthin zu fahren, außerdem kann man seinen Hund mitbringen, was mir sehr gut gefällt, und sonntags legen dort DJs auf. Bestellen Sie einen Krug Bier und einen ihrer Chicken-Burger – oder überqueren Sie die Straße nach Fresko: zwei Schiffscontainer mit großartigem Fish and Chips und wirklich gutem Oka [roher Fisch im Stil der Pazifikinseln].

Parrotdogs entspannte Brauereibar in Lyall Bay ist ein großartiger Ort für Familien (Quelle: Parrotdog Bar)

Scott: Wenn Sie Wellington besuchen, sind Sie fast verpflichtet, den Garage Project Taproom in der Aro Street zu besuchen. Diese Jungs haben buchstäblich in einer alten Tankstelle angefangen und schaffen es, die Paten der lokalen Braukultur zu sein und gleichzeitig auf dem neuesten Stand zu sein. Sie probieren ständig neue Geschmacksideen und -techniken aus. Wenn Sie also ein Tasting Paddle machen, entscheiden Sie sich für eine Mischung aus klassischen Session-Güssen und verrückten, umwerfenden Kuriositäten.

Schauen Sie sich im Bezirk Hannah's Lane das Goldings Free Dive an – es ist ein freies Haus, daher wechseln die Wasserhähne ständig. Sie haben auch Flaschen und Dosen aller guten lokalen Biere im Angebot. Du kannst dir Pizza Pomodoro direkt an die Bar liefern lassen.

Um zu Puffin zu gelangen, muss man durch das Foyer eines Boutique-Hotels gehen (Quelle: The Puffin)

Ich habe gehört, dass Wein in der Stadt ein Comeback feiert?

Scott: Die Weinszene und die Weinbars haben sich in den letzten Jahren wirklich weiterentwickelt. Puffin fühlt sich ein wenig versteckt; Es gibt keine wirkliche Beschilderung und man geht durch das Foyer eines Boutique-Hotels, um dorthin zu gelangen. Es ist ganz einfach: ein schwach beleuchteter Raum, bequeme Sitze, eine wirklich interessante Weinauswahl, eine gute Playlist, guter Service. In dieser Gegend rund um die Guzhnee St und Cuba St herrscht ziemlich viel Trubel, aber wenn man erst einmal durch die Tür stürmt und die Stufen zum Puffin hinuntersteigt, bumm – dann ist man in dieser kleinen Oase, die sich ziemlich europäisch anfühlt.

Joe: Ich würde sogar sagen, dass Puffin eine gewisse Matterhorn-Atmosphäre hat, und sie legen großen Wert auf pfiffige [natürliche] Weine mit einer umfangreichen Auswahl. Auf der gegenüberliegenden Straßenseite befindet sich das Ascot, ein Dachlokal mit Hot Dogs und Wein, und der Außenbereich ist windgeschützt, aber man hat einen guten Blick auf das geschäftige Treiben auf der Cuba St.

Scott empfiehlt Margot aufgrund seiner kompakten Größe und seines europäischen Flairs (Quelle: Amber-Jayne Bain & Cuisine)

Scott : Noble Rot ist ein entspannter Ort, um eine große Auswahl an interessanten Weinen und Tapas-Gerichten zum Teilen zu genießen. Cinderella wurde vor kurzem eröffnet und verfügt über eine Gruppe von Legenden des Gastgewerbes; Zusammen mit großartigem Wein gibt es wirklich interessantes Essen, viel davon über dem Holzfeuer zubereitet. In Newtown strahlt Margot ein europäisches Flair aus und die Bistrokarte bietet so viele gute vegetarische Optionen sowie einen Schwerpunkt auf Meeresfrüchten. Mir gefällt, dass die Weinbars in Wellington – und eigentlich alle Bars – schön und kompakt sind. Selbst ein größerer Ort wie Parrotdog ist nicht das, was man als große Scheune bezeichnen würde; Es herrscht immer ein gemütliches Gefühl.

Es ist Zeit für einen Cocktail … wohin geht die Reise?

Joe: Die Hawthorn Lounge ist eine hübsche Speakeasy-Bar im Stil der 1920er Jahre – sehr gemütlich, echtes Klavier, wirklich gute Cocktails. Es wurde vom Künstler Brett McKenzie und seinem Bruder Jonny gegründet. Ich finde es toll, dass es sich auf dem Gebiet des Courtenay Place befindet, dem lauten, feuchtfröhlichen Barbereich, aber Hawthorn ist einfach Klasse. Wenn man also jemanden die Treppe zum Hawthorn hinaufführt, sieht man ein bisschen wie eine Legende aus.

Night Flower ist auf abenteuerliche Cocktails spezialisiert, von Punsch aus dem 17. Jahrhundert bis hin zu modernen Getränken (Quelle: Tum Chu)

Night Flower ist im Erdgeschoss des Ascot versteckt. es ist hip und abenteuerlich. Es ist die Art von Bar, in der man Ihren Puls misst und entscheidet, welche Art von Cocktail Sie brauchen; Ich bin mir nicht einmal sicher, ob sie eine Liste haben, sie stellen dir ein paar Fragen darüber, was dir gefällt und worauf du Lust hast, und machen dir dann etwas. Ich bin ein ziemlicher Traditionalist, wenn es um Cocktails geht – ich mag meine Sazeracs und altmodischen Bittergetränke, aber ich habe einige großartige Cocktails bei Night Flower getrunken. An der abenteuerlichen Spitze befindet sich auch der Hanging Ditch im Bezirk Leeds St, wo der gesamte Alkohol an Bungee-Seilen über der Bar von der Decke hängt.

Scott: Für Traditionalisten und Fans eines wirklich guten Rum-Cocktails gibt es nichts weiter als Havanna. Es gibt es schon so lange, es gibt großartige Musik und DJs und es ist immer eine gute Zeit – bestellen Sie ein Dark & ​​Stormy und genießen Sie es.

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